Amikor az őszi gyümölcsök zamata találkozik a rézüstök melegével, nálunk életre kel a zalai pálinkafőzés hagyománya. A Zala Zamata – Pajtafőzdében családunk szeretettel vár mindenkit, aki kíváncsi arra, hogyan lesz a gondosan válogatott gyümölcsből valódi, karakteres párlat. Számunkra a pálinkafőzés nem csupán mesterség, hanem hagyomány, amelyet generációról generációra adunk tovább. Hiszünk abban, hogy a minőségi alapanyag, a türelem és a szakértelem együtt adják azt az ízvilágot, amelyet semmilyen tömegtermék nem tud visszaadni. A porta udvarán sétálva megérezhetjük az érő gyümölcsök illatát, bepillanthatunk a főzde kulisszái mögé, és megismerhetjük a lepárlás izgalmas folyamatát. Miközben a rézüstök történeteiről beszélgetünk, megismerhetjük a cefrekészítés fortélyait és a pálinkafőzés legfontosabb titkait is. A Nyitott Porta Napon együtt fedezhetjük fel a gyümölcs útját a fától a pohárig. Bemutatjuk a gyümölcsfeldolgozás és a lepárlás lépéseit, beszélgetünk a pálinkakészítés hagyományairól, valamint vezetett kóstolónkon megismerhetjük a különböző gyümölcsök egyedi aromáit és zamatvilágát. Parkolás: a porta területén és közvetlen közelében biztosított.