A Gyümölcsműhely egy családi kismanufaktúra Zala vármegyében, Döbröcén. Tevékenységünket a helyi természeti értékekre és a hagyományos gyümölcsfeldolgozásra alapozzuk. Célunk, hogy a zalai táj gyümölcseit és növényeit megőrizve, azokból természetes, kiváló minőségű termékeket készítsünk. Műhelyünk egy közel százéves épület felújításával jött létre, amelynek megmentésével nemcsak a múlt értékeit őrizzük, hanem új tartalommal is megtöltjük azt. A térség adottságai különösen kedveznek a gyümölcstermesztésnek: Zala egykor az ország gyümölcsöskertje volt, és ma is számos régi gyümölcsfa őrzi az itt kialakult, helyi viszonyokhoz alkalmazkodott fajtákat. Gazdálkodásunk alapja a természettel való együttműködés. Nem célunk annak folyamatait felülírni vagy erőszakkal befolyásolni, inkább harmóniában élünk vele, és csak annyit veszünk el belőle, amennyire valóban szükségünk van. Gyümölcseink saját birtokunkról, vegyszermentes gazdálkodásból származnak. Ezekből lekvárokat és szörpöket készítünk hagyományos eljárásokkal, tartósítószerek és mesterséges színezékek használata nélkül. Egyes gyümölcsöket – például epret és cseresznyét – frissen is értékesítünk, ha a termés mennyisége ezt lehetővé teszi A műhely mögött családunk áll: férjemmel és három gyermekünkkel, Ábellel, Violával és Illéssel közösen végezzük a munkát. Hisszük, hogy az egészséges élelmiszer, a helyi értékek megőrzése és a teremtett világ tisztelete olyan értékek, amelyeket érdemes továbbadni a következő generációknak.