„Állatokkal együtt, a természet ritmusában” Gazdaságunk életét nemcsak a gyümölcsösök és a termőföldek határozzák meg, hanem az állatok is, akik nap mint nap velünk együtt formálják a birtok mindennapjait. Hiszünk abban, hogy a fenntartható gazdálkodás alapja a természet és az állatok tisztelete, ezért minden lakónkról odafigyeléssel gondoskodunk. Alpesi tejelő kecskéink a gazdaság igazi kedvencei közé tartoznak. Tavasztól őszig kiváló minőségű tejjel ajándékoznak meg bennünket, amelyből szezonálisan készítünk különféle félkemény sajtokat, krémsajtokat, krémtúrót, kefírt, joghurtokat és más francia típusú sajtkülönlegességeket. Ezek a sajtos finomságok tökéletesen kiegészítik saját gyümölcseinkből készült termékeinket, így a gazdaság ízei valóban egy helyről érkeznek. Baromfiudvarunk mindig nyüzsgő és élettel teli. Kacsák, libák és tojótyúkok népesítik be a kifutókat, ahol szabadon mozoghatnak és természetes környezetükben fejlődhetnek. A gondos nevelés eredményeként vásárlóink számára friss tojással, valamint konyhakész, tisztított szárnyasokkal is szolgálhatunk. A gazdaság sokszínű világához lovak, skót felföldi marha és minnesotai sertések is hozzátartoznak. Mindegyiküknek megvan a maga helye és szerepe, és együtt teszik igazán különlegessé ezt a közösséget, amelyet évről évre szeretettel építünk. Természetesen nem feledkezhetünk meg négylábú segítőinkről sem. Hűséges kutyáink őrzik a portát, míg kíváncsi macskáink mindenütt ott vannak, ahol történik valami. Számunkra az állattartás nem csupán munka, hanem életforma. Mindennap azért dolgozunk, hogy állataink jólétben éljenek, miközben vásárlóink asztalára természetes, helyben előállított, szeretettel készített termékek kerüljenek.