„Méhek zümmögése, a vidék csendje, elvarázsol a Melinda mesés kertjében. „ A kertünk, a mi kivetülésünk- ha mi harmóniában vagyunk a növényeink meghálálják a gondoskodást és az Alföld napsugarait segítségül hívva igazi életdús zöldségekkel áld meg minket. Szeretettel nyúlunk minden egyes növényhez. Vegyszermentesen vetésforgóval termesztjük a friss ropogós zöldségeket. Elsősorban vidéki éttermünk alapanyagaihoz termesztjük az alap zöldségeket, fűszernövényeket. Szívesen készítünk újdonságokat mint például a császártöltési sváboktól tanult tradicionális mustos sütőtök lekvár (kherbázkveárég mit moost). Családi recept alapján készítünk natúr lecsót, ecetes céklát, hámozott paradicsomot, bazsalikomos pesztót, zakuszkát, de a fermentálás is nagy szívügyünk. A télálló gluténmentes kovászos uborka igazi specialitásunk. Előállítunk tartósítószermentes szőlőbefőttet, amelyet workshopok keretein belül szívesen megtanítunk minden bátor gyerek és felnőtt számára is. Aki viszont igazi erdélyi majonézes padlizsánkrémet szeretne megkóstolni, mindenképpen keressen meg minket, mert csak akkor tudhatja meg mi a Melinda mesés kertjében termett padlizsán és a padlizsánkrém előállításának titka.